
材料 約16個分
| 板チョコレート | 3枚(195g) |
|---|---|
| 生クリーム | 100g |
| バター(食塩不使用) | 10g |
| ココアパウダー | 適量 |

| 板チョコレート | 3枚(195g) |
|---|---|
| 生クリーム | 100g |
| バター(食塩不使用) | 10g |
| ココアパウダー | 適量 |
家庭用の電子レンジのオーブン発酵機能を使用してパン焼き機がなくても、家庭で楽しめるフルーツミックスパンケーキ。
型は市販の使い捨ての紙型でも簡単にできます。

| 強力粉 | 500g |
|---|---|
| 上白糖 | 130g |
| 卵 | 3個 |
| 塩 | 小さじ1と1/2 |
| 無塩バター | 150g |
| 牛乳 | 100g |
| ドライイースト | 大さじ1と1/2 |
| 水 | 50g |
| レーズン | 200g |
| オレンジピール | 100g |
| ラム酒 | 大さじ2 |
| レモンの皮(すりおろし)(仕上げ用) | 1個分 |
| 粉糖 | 適量 |
ブラジル風揚げ餃子。ブラジルでは四角いタイプがノーマル。ここではパーティーで楽しめる様、2種の具を2種の包み方で。
おつまみに最適なフィンガーフード。市販の餃子、ワンタン、春巻きの皮を使ってご家庭でも簡単に。

| 合いびき肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| 赤ワイン | 50cc |
| 洋風だしの素 | 少々 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| ナツメグ | 少々 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| タイム(あれば) | 1枝 |
| ピザ用チーズ | 30g |
| アスパラ | 2~3本 |
| 厚切りベーコン | 50g |
| 塩、こしょう | 各適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ワンタンの皮 | 36枚 |
| セルフィーユ(あれば) | 適量 |
| ケチャップ・タバスコ(好みで) | 適量 |